産総研トップへ

近畿日本酒研究会：総会

 

総会

2023年度 近畿日本酒研究会総会
日時 2023年6月7日（水）13:00～15:00
場所 兵庫県立工業技術センター及びWeb会議でのハイブリッド開催
議事 １．各機関のトピックなどの報告
２．昨年度活動報告
　１）日本酒香気成分分析に係る標準試料配布の取組についての報告
　２）昨年度からの日本酒有機酸分析についての試験結果の議論
３．その他
　次回の講演会の開催について
その他 総会終了後、講演会を開催
　詳細は講演会のページを参照
2022年度 近畿日本酒研究会総会
日時 2022年6月22日（水）15:00～17:00　
場所 Web会議でのオンライン開催
議事 １．地域・各府県で日本酒を取り巻く状況の報告
２．昨年度活動報告
　日本酒香気成分分試験および追試験の結果・考察
３．2022年度及びそれ以降の活動方針について
４．その他
2021年度 近畿日本酒研究会総会
日時 2021年７月９日（金）13:00〜15:30
場所 Web会議と産総研関西センターでのハイブリッド開催
議事 １．各県・地域で日本酒を取り巻く状況の報告
２．昨年度報告
　「小仕込み試験及び分析評価のバラツキに係わる事項」についての検討
３．今年度及び今後の活動について
４．話題提供：
　「CO2減量を指標とした発酵経過の数理解析」　
　　人間情報インタラクション研究部門 脳数理研究グループ 主任研究員　城 真範
５．その他
2020年度 近畿日本酒研究会総会
日時 2020年10月28日（水）10:00～12:00　
場所 Microsoft Teams によるWeb 会議でのオンライン開催
議事 １．各県・地域で日本酒を取り巻く状況の報告
２．昨年度報告
　醸造過程のIoT 管理・計測・分析WG からの報告 など
３．今年度以降の活動（今後の予算獲得）について
　１）農林水産省の『「知」の集積と活用の場』についての説明
　　産総研生命工学領域 IC 新間 陽一
　２）意見交換
４．その他
2019年度 近畿日本酒研究会総会
日時 2019年7月5日（金）13:00～17:20　
場所 京都市成長産業創造センター セミナー室
議事 １．近畿日本酒研究会の設立についての説明
２．会長選出
３．今年度計画、今後の活動方針についての意見交換
４．その他
その他 見学会及び講演会を開催
　見学会：月桂冠大手蔵
　講演会：詳細は講演会のページを参照

お問い合せ先

近畿日本酒研究会事務局

産総研関西センター 齋藤 俊幸（近畿日本酒研究会会長）
〒563-8577　大阪府池田市緑丘1-8-31
email ： toshi-saito*aist.go.jp (*を@に変えて送付してください)

国立研究開発法人産業技術総合研究所

Copyright © National Institute of Advanced Industrial Science and Technology （AIST）
（Japan Corporate Number 7010005005425）. All rights reserved.