Vol.2 No.3 2009

11/74

シンセシオロジー 研究論文−201−Synthesiology Vol.2 No.3 pp.201-210(Sep. 2009)1 はじめに現在、induction heating (IH)調理器を導入して、家庭調理の熱源をガス燃料から電気に転換する家庭が増えている。IH機器の開発は、1970年代の前半よりクッキングヒーターを中心に大手家電メーカーによって開始され、90年代初期に実用化された。商品化された製品は、コンロ内のコイルに電流を流しコンロに載せた調理器具を電磁誘導によって発熱させて食材を加熱する構造となっている。当初、IHの価格は35万円と家庭に普及する水準でなかったが、90年代後半に入って価格が20万円を切った。IHを利用する世帯は2008年段階で1割を超えている。IHイノベーションの導入を分析する際には、IH機器そのものだけではその便益を享受することができないことが重要な観点である。調理をするためには、IHに対応する調理道具を準備し、調理技能を習得してレシピを開発するなど、調理全体のシステム(調理システムと呼ぶ)を整える必要がある。IHに関しては大企業による機器開発が先行したが、90年代前半においてはIH対応の道具等は未整備であり、家庭への普及が本格化する段階で調理システムの構成要素の開発が始まった。現在ではIH調理システムについて様々な提案がなされ、新しいシステムが持つべき要素をかねそろえて支配的になるデザイン(ドミナント・デ久保 友香*、馬場 靖憲本研究は、induction heating(IH)技術の家庭への普及に関する実証分析により、企業と独立した多様なリード・ユーザーが先端技術を家庭へ普及・導入に貢献するモデルを提案する。大企業がIHを開発しても、家庭が導入するときは、調理道具またレシピ等、付随する調理システムが必要になる。活躍するのは異なった2タイプのリード・ユーザーである。技術に通じ技術の機能性を追求する論理的リード・ユーザーは機能性の観点から調理システムを開発する。一方、技術内容には関心が薄い感性的リード・ユーザーは製品価値に対する社会トレンドの影響に対して卓越した直観力を持っており、調理システムを魅力的にすることによって製品の普及に貢献する。今後、例えばロボットなどのように普及に成功していない先端技術を家庭へ導入するためには、既存技術にはない新しい価値を提示する必要があり、そのためには、産業また大学・公的研究機関が組織から独立した多様なリード・ユーザーと柔軟に連携し、製品を魅力的にすることによって普及を推進する必要がある。2タイプのリード・ユーザーによる先端技術の家庭への導入モデルの提案− IH技術に対する調理システムの開発と普及 −Yuka Kubo* and Yasunori BabaTwo types of lead users in a model for the transfer of technology into households - The development and diffusion of induction heating cookery -In this paper, we propose a multi lead users model for the transfer of technology into households through an empirical analysis of the development and diffusion of induction heating (IH) cookery. Even if big firms successfully develop a technology such as IH, a new cooking paradigm based upon a special cooking device or special recipes is necessary when introducing a new technology to households. We postulate that two types of lead users play crucial roles in the task: reasoning-based lead users with technological expertise contribute to the development of functionality; sensitivity- based lead users having little expertise contribute to diffusion by making product socially trendy and authentically attractive. When introducing advanced technologies such as robots that have not been successfully diffused into households, forming flexible networks between the multi lead users and other stakeholders becomes highly indispensable. キーワード:先端技術、リード・ユーザー、技術普及、社会価値、IH調理Keywords:Advanced technology, lead user, technology diffusion, social value , induction heating cookery東京大学 先端科学技術研究センター 〒153-8904 目黒区駒場4-6-1 The University of Tokyo, Research Center for Advanced Science and Technology 4-6-1 Komaba, Meguro-ku 153-8904, Japan *Original manuscript received May 30, 2009, Revisions received July 24, 2009, Accepted July 24, 2009

※このページを正しく表示するにはFlashPlayer9以上が必要です